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Ethan Hirshberg a fondé Functional Shots d'Ethan il y a deux ans en mettant l'accent sur les avantages du vinaigre de cidre de pomme. La gamme de vinaigre de cidre de pomme a connu six saveurs telles que l'érable à la cannelle et l'ananas au gingembre.

L’automne dernier, il a réalisé quatre lancers MCT avec fonction de pré-entraînement ou de remplacement de repas. En juin, il a lancé deux saveurs de tirs Fire offrant des avantages immunitaires. Il a dit à BeverageDaily que la prochaine progression naturelle était l'énergie.

Les aliments comme soins préventifs

Hirshberg a reconnu que, même si le marché des projectiles fonctionnels est en croissance, la majeure partie de l'espace est dominée par les boissons énergisantes de grandes marques fabriquées avec des poudres de caféine fabriquées en laboratoire. Mais comme les consommateurs sont de plus en plus intéressés par la santé et la transparence des ingrédients, il y voit un problème qu’il reste à résoudre.

«Les gens commencent à penser que les aliments sont des soins de santé préventifs», a déclaré Hirshberg, en particulier parmi les femmes de la génération du millénaire et celles qui fréquentent des chaînes de supermarchés axées sur la santé, comme Whole Foods.

«Energy Shots représente environ 99% du marché des projectiles et la plupart des options disponibles contiennent des ingrédients qui posent des risques majeurs pour la santé des consommateurs. Avec le lancement de nos Energy Shots, nous avons décidé de créer une formule organique qui procure aux consommateurs un ascenseur plus sain sans le goût chimique ou l'accident et, plus important encore, sans les risques supplémentaires. "

Les nouveaux plans d'Ethan sont proposés en trois saveurs: pomme grenade, ananas, aloès et tarte cerise et gingembre. Chaque bouteille de 2 oz contient 150 mg de caféine, qui provient d’un mélange de thé vert biologique et d’extrait de guayusa biologique.

Ils incorporent également des extraits de cordyceps et de champignons de crinière de lion avec des vitamines B et aucun arôme artificiel. Les lancements commenceront dans Whole Foods cette semaine avant d’être diffusés chez Wegmens.

Un avenir pour la fonction

Hirshberg pense que le marché des projectiles fonctionnels a un potentiel important et continuera à se développer, car les consommateurs sont submergés par tous les nouveaux choix en matière de boissons saines.

Les kombuchas, les eaux scintillantes et les eaux de noix de coco dominent les étagères, mais il considère les prises de vue comme un moyen raisonnable et pratique de rendre ses fonctions fonctionnelles, avec la possibilité de les intégrer à d’autres boissons, comme des smoothies.

Pour répondre à la demande des consommateurs, la société a présenté sa formule originale de dosage de vinaigre de cidre de pomme, en format de 16 oz, mais leur performance n’a pas été satisfaisante chez Whole Foods. Hirshberg les a ensuite essayées à un prix inférieur dans les magasins Walmart et a constaté que beaucoup plus de consommateurs plus âgés étaient intéressés par le produit.

«Les personnes qui veulent être en meilleure santé ne se limitent pas à un certain groupe d’âge», a-t- il déclaré.