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Un apport élevé en SSB était associé à une hypertension, à l'obésité et à un risque global plus élevé de syndromes métaboliques, ont déclaré des universitaires iraniens.

Le diabète touche 4, 6 millions de personnes en Iran et le Moyen-Orient devrait connaître la plus forte augmentation, avec une augmentation de 103, 8% d’ici 2040.

L'étude transversale a recruté 157 adultes atteints de diabète sucré de type 2, qui n'étaient pas sous traitement par l'insuline et qui ne souffraient d'aucune autre maladie comme le cancer ou l'insuffisance rénale.

Des mesures biochimiques (échantillons de sang) et anthropométriques (tour de taille) ont été utilisées pour déterminer le statut du syndrome métabolique.

Un syndrome métabolique est défini comme un ensemble d'obésité abdominale, de glycémie élevée à jeun, d'hypertriglycéridémie, de taux bas de C-HDL et d'une pression artérielle élevée, ce qui augmente le risque de DT2 et de maladies cardiovasculaires.

Les enregistrements SSB ont été obtenus à partir d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé. Les sirops, les boissons gazeuses, les jus de fruits du commerce, le lait sucré, le thé ou le café sont quelques exemples de SSB (portion de 8 oz).

Les participants ont été classés dans le groupe un (<0, 5 portion / semaine) et le groupe deux (≥ 0, 5 portion / semaine).

L’étude a montré que les participants du groupe 2 avaient une obésité abdominale plus élevée, composante importante du syndrome métabolique, par rapport à ceux du groupe 1.

Les chercheurs ont déclaré: « Boire au moins 0, 5 portion de SSB en une semaine est associé à une probabilité 4, 6 fois plus grande d'obésité abdominale ."

Cela pourrait être le résultat d'une accumulation de tissu adipeux causée par les BLU.

"L' adiposité augmente les concentrations sériques de leptine et conduit à une résistance à la leptine chez les sujets obèses, ce qui a des effets inflammatoires ."

Bien que l’étude ne révèle aucune différence significative entre les deux groupes en ce qui concerne l’hypertension artérielle, l’obésité, une HDL altérée et une glycémie élevée à jeun, dans l’ensemble, « Les patients du groupe 2 qui ont consommé ≥ 0, 5 SSB par semaine avaient un risque 4, 2 fois plus élevé de syndrome métabolique. . "

Malgré l'absence de différence significative de la pression artérielle, «la pression artérielle diastolique moyenne était supérieure dans le groupe 2 à 84, 96 mmHg, à 81, 74 mmHg dans le groupe 1. »

«Le sucre alimentaire peut augmenter la pression artérielle en activant le système nerveux sympathique, ce qui stimule la production d'angiotensine II et d'aldostérone par les glandes surrénales. La résistance à la leptine induite par le sucre peut également contribuer à la pression artérielle », ont-ils déclaré.

On a également observé que les participants du groupe deux avaient une plus grande consommation de glucides et de protéines, ce qui est cohérent avec une autre étude réalisée chez des adultes iraniens en bonne santé.

Les chercheurs ont émis l’hypothèse que les SSB sont associées à l’obésité, à une charge glycémique élevée, à une résistance à l’insuline, à un dysfonctionnement des cellules β et à une inflammation, qui contribuent tous aux composants du syndrome métabolique.

« La teneur élevée en glucides rapidement absorbés, tels que le saccharose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans les capsules SSB, ainsi que le volume important consommé, peuvent également entraîner une hypertension, une accumulation de tissu adipeux viscéral et ectopique et une élévation de la lipogenèse hépatique .

« La production accrue d’acide urique et la baisse des taux de sucre dans l’oxyde nitrique vasodilatateur sont d’autres facteurs possibles. D'autres mécanismes plausibles sont la diminution de l'excrétion de sodium, l'augmentation de l'absorption de sodium dans l'intestin et l'activation du système nerveux sympathique ».

Recommandations

La conception en coupe transversale de l’étude limite la relation de cause à effet entre les SSB et le syndrome métabolique chez les personnes diabétiques.

Les habitudes alimentaires de longue date étaient également difficiles à modifier, mais les chercheurs ont suggéré de mener à l'avenir des études longitudinales pour couvrir ces problèmes.

«La consommation de SSB, même en faible quantité, pourrait potentiellement augmenter le risque de facteurs de risque cardiovasculaires chez les patients diabétiques. Des études à long terme peuvent mieux éclairer cette association et distinguer toute relation de cause à effet. Jusque-là, nous recommandons de réduire la consommation de SSB chez ces patients . "

Source: Journal of Diabetes & Metabolic Disorders

https://doi.org/10.1007/s40200-019-00383-5