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L’année écoulée a été très fructueuse, la production ayant augmenté de 8% pour atteindre un peu moins de 15, 2 milliards d’euros.

Carnet de commandes élevé

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Toutefois, dans le contexte de forte croissance de l’année dernière, seule une croissance modérée d’au plus 2% risque de se produire en 2019.

" De nombreux fabricants ont commencé 2018 avec un carnet de commandes important, qui a été progressivement converti en ventes au premier semestre. Cela explique également le taux de croissance élevé de 8% pour l'ensemble de l'année ", déclare Richard Clemens, MD, VDMA.

" Bien que les ventes au cours des quatre premiers mois de 2019 aient été supérieures à celles de la même période de l'année précédente, la croissance des ventes ne devrait être que modérée, à 2% .

"Cependant, les commandes entrantes au cours des quatre premiers mois ont clairement été inférieures à celles de l'année précédente. Les incertitudes liées aux différends commerciaux en cours, mais également à de nombreuses crises politiques régionales, poussent les investisseurs à retenir de nouvelles commandes ."

Les chiffres publiés par VDMA proviennent de l’Office fédéral de la statistique allemand, selon Beatrix Fraese, conseillère, VDMA, Machinerie de traitement des aliments.

Il indique que le secteur des machines d’emballage a progressé de 8% au total, pour atteindre 7, 1 milliards d’euros l’an dernier.

Le secteur "Autres machines d'emballage" a progressé de près de 12% à 4, 9 milliards d'euros, tandis que celui des machines d'emballage de boissons a progressé de 1% pour atteindre 2, 2 milliards d'euros, soit un niveau légèrement supérieur à celui de l'année précédente.

En ce qui concerne les machines de traitement des aliments, les taux de croissance varient d'une sous-zone à l'autre. Par exemple, la production de machines de traitement de la viande a augmenté de 7, 6% pour atteindre 1, 2 milliard d'euros. La production de machines de boulangerie a augmenté de 9% à 667 millions d’euros. Les fabricants de machines de confiserie ont enregistré une croissance de 16%, atteignant 360 millions d'euros, et la production de machines de production de boissons a augmenté de 7% à 552 millions d'euros.

En 2018, les exportations de machines de traitement des aliments et d'emballage ont augmenté de 6, 1% pour atteindre plus de 9 milliards d'euros. Livraisons dans la région des ventes la plus importante du secteur, l'UE a augmenté de 9%.

États-Unis, Chine, Russie

La demande des États-Unis, le principal marché étranger, est restée élevée. Les exportations vers la Chine et la Russie ont affiché des taux de croissance à deux chiffres. De nombreux autres marchés, dont le Brésil, le Japon, la République de Corée et l’Inde, ont eu des impulsions claires.

Les entreprises nationales ont également continué d'être un pilier important du développement positif des activités en 2018.

Dans certains secteurs de l’alimentation, des investissements importants ont été réalisés pour accroître les capacités et accélérer les projets de modernisation. En outre, la pénurie de personnel dans les usines de traitement a entraîné de nouveaux investissements en machines et matériel.

Selon le rapport, les perspectives du secteur des machines de transformation des aliments et des machines d’emballage semblent bonnes, car le secteur continue de tirer parti de la demande mondiale croissante pour les aliments et les boissons transformés et emballés ainsi que pour les produits pharmaceutiques.

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Selon Messe Düsseldorf, les organisateurs du salon Interpack consacré au traitement et à l'emballage, qui se tiendra à Düsseldorf du 7 au 13 mai 2020, une machine d'emballage sur trois dans le monde provient d'Allemagne. Après l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord sont les principaux consommateurs de technologies d'emballage fabriquées en Allemagne.

« Jusqu'à présent, l'industrie allemande de l'emballage a réagi assez calmement à la décision du président Trump de lever des droits de douane sur les importations d'acier et d'aluminium en provenance de l'Union européenne. Nous ne savons pas encore dans quelle mesure la politique "America First" du président américain affectera les fabricants allemands de machines d'emballage à long terme ", a déclaré Holger Paul, responsable de la communication chez VDMA.

Alors que l'industrie alimentaire américaine est en pleine expansion, de plus en plus de machines d'emballage sont nécessaires dans le pays, et c'est là que la sécurité alimentaire devient une priorité. Un nombre croissant de machines d'automatisation sont déployées pour accroître l'efficacité et réduire les erreurs, ainsi que des systèmes de détection précoce de la contamination des aliments et des emballages.

En outre, les concepts de nettoyage facile des machines et des lignes de production sont plus demandés qu'auparavant, ainsi que des temps de commutation courts, où différentes conceptions d'emballage sont nécessaires pour des changements rapides de produit, de volume et de format et pour une plus grande flexibilité.

Près de la moitié des machines de conditionnement allemandes restent encore en Europe. Toutefois, l'Asie est également devenue un marché important: une machine sur cinq aboutit dans cette région, selon Neue Verpackung.

Inde

Il a signalé en 2017 que le taux d'exportation s'élevait à 18%. Les principaux acheteurs incluent la Chine, la Corée du Sud et l'Inde. Même si, en 2017, seulement 2% des machines d'emballage allemandes étaient destinées à l'Inde, ce pays du Gange reste un marché d'exportation prometteur.

La croissance des classes moyennes, la hausse des revenus, l'urbanisation croissante et les structures modernes de vente au détail stimuleront la demande d'aliments préemballés à long terme.