Anonim

Les jeunes consommateurs américains, qui consomment moins d'alcool, sont plus soucieux de leur santé. Les petites marques ont toujours porté l'industrie avec des produits spécialisés comme les cocktails sans alcool et les bières sans alcool.

Laura Taylor a fondé Mingle Mocktails il y a quatre ans parce qu'elle était frustrée par ses options après avoir cessé de boire. Elle a découvert que les sodas, l’eau et la selle étaient ennuyeux et suscitaient trop de questions de la part d’amis et d’étrangers.

Une alternative haut de gamme

La marque a lancé quatre variétés en novembre 2017: Blackberry Hibiscus Bellini, Cranberry Cosmo, Concombre Melon Mojito et Moscow Mule. Au Summer Fancy Food Show, Mingle a lancé sa première expansion avec Blood Orange Elderflower.

Image

Taylor a déclaré à BeverageDaily qu'elle avait également mis à jour l'emballage général et inclus plus de détails nutritionnels sur l'étiquette. Elle décrit cette boisson comme un peu moins gazeuse que le soda et une alternative idéale pour ceux qui recherchent une boisson sans alcool «haut de gamme».

Chaque bouteille de 750 ml contient 120 calories au total, sucrée avec 24 g de sucre de canne biologique. Mingle Mocktails sont également certifiés sans gluten, végétaliens, sans OGM et casher.

Taylor commence par commercialiser la gamme sous forme de cocktails sans alcool et d’alternatifs à l’alcool, mais peu de temps après son lancement, elle a découvert qu’elle était «des buveuses aliénantes». Maintenant, elle recommande que bien que Mingle soit efficace en soi, toutes les variétés se marient bien avec des spiritueux différents pour une option de cocktail plus saine.

Il y a quelques années à peine, lorsque Mingle travaillait, Taylor a déclaré avoir remarqué qu'elle était un peu "isolée" et "en avance" sur le paysage des cocktails sans alcool. Elle a rencontré des distributeurs, des bars et des restaurants à l'époque qui, a-t-elle dit, aimaient le produit, mais ne pensaient pas qu'il avait sa place sur le marché.

Elle a indiqué que son expansion avait beaucoup plus de succès maintenant que les cocktails sans alcool sont opportuns et à la mode, et elle a déclaré: «Je préférerais être tôt et présent que tard et rater ça."

Sauter sur le wagon du cocktail sans alcool?

La tendance a conduit à de plus en plus de lancements de petites marques comme la sienne, mais également à l’entrée de grosses boissons dans l’industrie des cocktails sans alcool. Coca-Cola a lancé Bar None plus tôt cette année, par exemple, une gamme de boissons sans alcool.

«J’ai le sentiment que les gens sautent dessus, ce que j’encourage car il est préférable pour nous non-buveurs d’avoir plus de choix. Ce que je vois, cependant, c'est que ce qui sortira ne frappe pas vraiment le buveur qui… veut quelque chose de léger et de rafraîchissant, mais pas trop sucré et qui ne soit pas à base de vinaigre; quelque chose qu'ils peuvent boire toute la nuit quand ils sont à des fêtes », a déclaré Taylor.

Désormais, Mingle fournit des bars et des restaurants, principalement dans quelques points de vente situés près de son siège à Philadelphie. Il apparaît également dans les centres de congrès, les salles de conférence et les bureaux, et est disponible en ligne.