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Depuis plus de 50 ans, Better Than Milk est sous les marques Panos et vend des poudres de substitution à base de riz et de soja, utilisées pour la préparation de boissons et d’autres produits alimentaires. L'équipe modernise maintenant la marque avec un nouvel emballage et une ligne de boissons prêtes à boire.

Les boissons alternatives au lait biologiques sont commercialisées avec de l'avoine, de l'amande originale, de l'amande non sucrée, du riz au calcium et du riz à la noisette. Tous les arômes sont biologiques, végétaliens, certifiés sans gluten, non vérifiés sans OGM, sans produits laitiers, lactose, soja, sulfites, carraghénane, cholestérol et autres produits artificiels.

Better Than Milk provient de l'eau de source utilisée dans les boissons d'une source située à 450 mètres d'altitude dans les monts Lessini du nord de l'Italie, où elles sont fabriquées. La ligne est emballée dans des cartons minces Tetra Pak 33, 8 oz, qui sont entièrement recyclables.

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Moderniser pour rester compétitif

Jennifer Noymer, directrice de marque pour Better Than Milk, a parlé à DairyReporter de Fancy Food de ce qui sépare cette collection du paquet de substituts de lait à base de plantes. Sans sucre ajouté, elle les considère comme favorables à la céto, bien qu'ils ne soient pas certifiés en tant que tels. Ils sont également stables au stockage et conçus pour le café, les smoothies, les céréales et les recettes.

Elle a dit que Better Than Milk était en train de changer de marque pour paraître plus moderne et accrocheur. Cela comprend un nouveau site Web et un nouvel emballage des poudres pour refléter celui des boissons et se distinguer sur les étalages surpeuplés de produits laitiers et de produits de remplacement.

«Nous ne sommes certainement pas prêts à nous attaquer à la catégorie du lait. Il s'agit vraiment d'améliorer et de mettre en valeur les options de vie et végétaliennes à base de plantes », a déclaré Noymer.

L’équipe n’a pas non plus envisagé sérieusement d’utiliser le soja comme base pour ses boissons car elle souhaitait respecter davantage les «attributs de santé modernes» des boissons à base de plantes.

«Ce lancement était un produit absolument basé sur les tendances de consommation, qu'il soit végétalien, qu'il s'agisse simplement d'ajouter davantage de produits à base de plantes et de supprimer davantage de produits d'origine animale, ou simplement de mieux équilibrer les deux», a-t- elle déclaré. .

Rendre les plantes accessibles à l'échelle nationale

Noymer prévoit que la marque se développera à l'avenir avec plus de variétés et de saveurs, et a déclaré que Better Than Milk surveillait toujours le marché avec un œil critique pour anticiper les nouvelles tendances et les bases potentielles de noix et de céréales.

«Ce n’est pas parce qu’il ya beaucoup d’options à base de plantes que c’est une tendance. Si nous ne pouvons pas développer nous-mêmes un produit qui atteindra vraiment tous les objectifs, nous ne le publierons pas. là-bas », a déclaré Noymer.

Better Than Milk prévoit de lancer son marché national cet automne, à la fois dans les principaux détaillants et dans les canaux naturels spécialisés. Noymer a déclaré que si les tendances basées sur les plantes indiquent les côtes, la marque veut être accessible partout.

"Évidemment, vous voulez aller là où la demande existe, mais vous voulez aussi être l'un des premiers arrivants, si vous le pouvez, dans des endroits où la tendance ne s'est pas vraiment accentuée " , a- t-elle déclaré.