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Une équipe de recherche a indiqué qu'un mélange de taurine, de glucuronolactone et de vitamines B aurait peut-être une plus grande influence sur le cœur que la caféine, une boisson énergisante consommée en excès.

"Nous avons trouvé un lien entre la consommation de boissons énergisantes et les changements dans les intervalles QT et la pression artérielle qui ne peut pas être attribué à la caféine", a déclaré l'auteur principal Sachin Shah, professeur de pratique de la pharmacie à l'Université du Pacifique en Californie.

"Nous devons de toute urgence étudier l'ingrédient ou la combinaison d'ingrédients de différents types de boissons énergisantes qui pourrait expliquer les résultats de notre essai clinique."

L'étude teste deux boissons énergisantes contenant de 304 à 320 milligrammes (mg) de caféine par 32 onces liquides.

Le Professeur Shah et ses collègues soulignent des preuves selon lesquelles la caféine à des doses inférieures à 400 mg ne devrait induire aucun changement électrocardiographique.

Bien que généralement promus comme des suppléments pouvant améliorer les performances et la cognition, ces boissons sont liées à un certain nombre d’effets secondaires de nature cardiovasculaire et neurologique.

On pense également que la supplémentation en taurine induit un effet anti-arythmique plutôt que pro-arythmique,

Cependant, aussi récemment qu'en 2015, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a répété à plusieurs reprises qu'il était peu probable que la taurine interagisse négativement avec les effets de la caféine ou en augmente les effets.

Les données sur la glucuronolactone et les vitamines B sont limitées, mais elles sont généralement considérées comme sûres, bien que les chercheurs aient estimé que les ingrédients pouvant être sûrs individuellement pourraient nécessiter des recherches supplémentaires lorsqu'ils étaient utilisés en association.

En décembre 2003, des suppléments contenant de la caféine et de l'éphédra ont été retirés du marché après la découverte du lien entre les suppléments et leurs effets négatifs sur le cœur.

L’équipe de l’Université du Pacifique a demandé à 34 volontaires en bonne santé de consommer 32 onces de boisson énergisante A, de boisson énergisante B ou de placebo dans un délai de 60 minutes sur trois jours d’étude, avec une période de sevrage de six jours.

L’équipe a constaté que l’intervalle QT, mesure du temps nécessaire aux ventricules cardiaques pour générer un autre battement, était supérieur de 6 millisecondes ou de 7, 7 millisecondes à 4 heures par rapport aux buveurs avec placebo. Si cet intervalle de temps est trop court ou trop long, le cœur peut battre anormalement.

Les changements d'intervalle QT ont généralement été maintenus sur la période de surveillance de quatre heures plutôt que d'être un effet de courte durée après avoir consommé 32 onces de boisson énergisante.

Les chercheurs ont également constaté une augmentation statistiquement significative de la pression artérielle systolique et diastolique de 4 à 5 mm Hg chez les participants ayant consommé les boissons énergisantes.

«Les boissons énergisantes contenant de la caféine prolongent considérablement l'intervalle QTc et augmentent l'exposition post-aiguë des pressions artérielle brachiale et centrale», a conclu l'étude.

«Des recherches plus approfondies sont nécessaires pour déterminer si un ingrédient individuel ou une combinaison unique entraîne les modifications électrophysiologiques et hémodynamiques observées. L'impact de la consommation de boissons énergisantes à long terme reste inconnu. "

Kate O'Dell, professeure de pharmacie et directrice des programmes expérimentaux à l'université, a commenté ces conclusions: "Les boissons énergisantes sont facilement accessibles et sont couramment consommées par un grand nombre d'adolescents et de jeunes adultes, y compris des étudiants.

"Comprendre comment ces boissons affectent le cœur est extrêmement important", a-t- elle ajouté.

L’équipe a noté les limites de l’étude, notamment le plan d’étude mis en place pour évaluer les effets de la consommation à court terme d’une boisson énergisante.

Il n'a pas fourni d'informations sur les effets à long terme ni sur les effets de la consommation régulière de boissons énergisantes.

L'étude a ajouté que la consommation de boissons énergisantes était évaluée uniquement et qu'il n'était pas rare que des boissons énergisantes soient consommées en association avec d'autres substances telles que l'alcool.

Les chercheurs ont également souligné que l'étude n'incluait que des individus en bonne santé âgés de 18 à 40 ans et que les résultats pourraient être différents dans d'autres populations.

Source: Journal de l'American Heart Association

Publié en ligne: doi.org/10.1161/JAHA.118.011318