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Le citron, l'orange et le pamplemousse sont des piliers des agrumes: toutefois, de nouvelles variétés exotiques telles que le pomelo, le calamansi et le yuzu font forte impression en 2019, notamment dans les boissons de qualité supérieure.

Ecorces d'agrumes Bud Light

Bud Light élargit son portefeuille de zestes d'agrumes avec un nouveau thé au citron Bud Light (photo ci-dessus).

Le nouveau produit est une bière blonde légère brassée avec de véritables zestes de citron et vieillie sur de vraies feuilles de thé noires pour donner à la bière un «profil de saveur distinct».

«Le thé au citron Bud Light complète la Bud Lime, déjà très populaire, et la nouvelle innovation en matière de bière numéro un de l'année dernière, Bud Light Orange, qui sont également brassées avec du vrai citron vert et du zeste d'orange», a déclaré la marque Anheuser-Busch.

Le thé au citron Bud Light est disponible aux États-Unis jusqu'en septembre.

Citron vert et piment pamplemousse

Punchy, une marque de punch au rhum britannique, a lancé un punch à la tequila rose au pamplemousse, au citron vert et au piment.

La tequila punch existe en deux variétés: l’une avec une teneur en alcool de 4% et une version sans alcool.

Les boissons sont végétaliennes, sans gluten et peu caloriques (129 kcal par bouteille et 52 kcal respectivement).

La teneur en sucre est inférieure à 9, 9 g par bouteille, ce qui est inférieur au seuil de la taxe sur le sucre au Royaume-Uni.

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"Nous insufflons une nouvelle vie à un classique, tout en nous assurant que chacun a la liberté de choisir et qu'il soit toujours impliqué, qu'il boive ou non", a déclaré la marque. Un séjour sans faille

"En prenant des saveurs d'été qui fonctionnent ensemble et en les poussant plus loin avec du piquant, nous pensons avoir quelque chose de vraiment excitant.

"Les saveurs estivales intenses sont inspirées des cocktails classiques à base de tequila, Paloma et Picante, et sont préparées avec tous les ingrédients naturels et authentiques."

Yuzu Vodka

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La marque super-premium Effen Vodka a ajouté du yuzu citrus à sa gamme: une boisson qui cherche à «apporter un profil de goût dynamique» dans la catégorie de la vodka.

"Effen Yuzu Citrus a été créé pour incarner la beauté subtile du Yuzu, un fruit japonais décrit comme un profil de saveur qui ressemble à une combinaison de citron et de pamplemousse", explique la marque Beam Suntory. "De plus en plus populaire parmi les chefs et les mixologues pour sa saveur aromatique, cette innovation avant-gardiste fournit une saveur douce avec une finale d'agrumes."

La boisson peut être servie pure ou avec du soda club au pamplemousse. Il a été lancé aux côtés d'une autre nouvelle saveur, Effen Rosé.

Coup de pouce au citron vert et au citron pour Sam Adams

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Le brasseur américain Samuel 'Sam' Adams a reformulé sa bière estivale préférée de saison avec des saveurs plus légères et plus brillantes.

En 2019, sa première recette est rafraîchie en 23 ans, avec des ajouts d'oranges, de citrons verts et de citrons verts en purée: rehaussant le profil des agrumes et atténuant les notes d'épices plus terreuses.

Tout en reconnaissant que le fait de changer une recette de longue date est un risque, les brasseurs Sam Adams affirment que le changement améliorera la potabilité.

Citron vert pepsi

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PepsiCo a lancé une «nouvelle saveur amusante et fruitée», la lime Pepsi, pour l'été américain.

Lancé aux côtés de Pepsi Berry et de Pepsi Mango, Pepsi Lime offre «une touche unique au cola… inégalée sur le marché, offrant un moyen rafraîchissant de se rafraîchir par temps chaud».

La lime Pepsi est faite en ajoutant «une touche de vrai jus de fruit à du cola, créant une expérience gustative plus audacieuse».

Cola Yuzu

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Suntory Beverage & Food a lancé son nouveau Pepsi Japan Cola au Japon: une boisson contenant des ingrédients tels que le sel et les agrumes japonais (yuzu).

Le choix des arômes a été conçu pour "rehausser le goût original du cola" et "conférer un goût original au Japon".

Le cola est disponible en deux variétés: sucre ordinaire et zéro calorie.

Corona Refresca

Corona Refresca - la première boisson aromatisée à base de malt dans les 37 ans d'histoire de la marque - «apporte un avant-goût des tropiques» sur le marché américain.

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Le rafraîchisseur à alcool enrichi à 4, 5% de qualité supérieure ABV se décline en trois saveurs: citronelle aux fruits de la passion; lime goyave et lime coco. Chaque boisson contient 199 calories par portion de 12 onces.

Corona est la famille de marques de bières les plus importées aux États-Unis et espère renforcer son capital de marque et son "attitude tropicale et insouciante" avec la nouvelle gamme.

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Coca-Cola a lancé sa première eau aromatisée sans sucre sous la marque «I LOHAS» au Japon ce mois-ci.

Le produit contient uniquement de l'eau minérale, du jus de citron et un extrait d'arôme citronné.

I LOHAS est un acronyme pour les modes de vie de la santé et de la durabilité. Depuis son lancement en 2009, la marque a également créé de l’eau minérale aux saveurs d’aloès, de tomate, de pêche, de pomme et de poire.

Coca à la vanille orange

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Coca-Cola a lancé deux innovations aux États-Unis aux États-Unis: Orange Vanilla Coke et Orange Vanilla Coke Zero Sugar.

Les saveurs - qui sont les premières innovations de la marque Coca-Cola depuis une décennie dans le pays - cherchent à «ramener des souvenirs positifs des journées d'été sans soucis» avec des notes nostalgiques de sucettes glacées à la crème d'orange.

Coca-Cola a déjà lancé Coke Orange Vanilla au Canada l'an dernier, ainsi que Coke Orange No Sugar en Australie.

Calamansi Agrumes

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La marque new-yorkaise Brooklyn Crafted a lancé une boisson aux agrumes calamansi cette année.