Anonim

Les données récentes de Nielsen montrent que la catégorie de RDT à base d’alcool croît plus vite dans le commerce que la bière, le vin tranquille, le cidre et les spiritueux. Les RDT génèrent environ 280 millions de livres sterling de ventes pour les détaillants et augmentent de 16, 3% (52 semaines jusqu'au 1er décembre 2018).

D'autres études de marché font état d'une croissance continue des RDT au cours des six à sept prochaines années, tandis que le producteur de spiritueux Diageo, dans ses résultats semestriels récents, a annoncé une croissance à deux chiffres des RDT en Europe.

En effet, plus près de chez nous, l'un des nouveaux produits de Global Brands lancé en 2018, le cocktail en boîte haut de gamme All Shook Up, s'est avéré être un des meilleurs vendeurs de Tesco et l'un des plus performants que le supermarché ait vu dans sa catégorie.

La primeisation est le premier facteur de croissance de la RDT.

La prime n’est pas souvent une caractéristique associée à la catégorie, qui est plus connue pour son prix abordable.

Cependant, nous observons une émergence de canettes pré-mélangées contenant à la fois des spiritueux et des mixers de qualité supérieure. Celles-ci recréent des boissons authentiques, telles que le gin tonic, à la dégustation authentique, tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de confort - une caractéristique de la technologie RTD.

Les formats en boîte ajoutent à l'aspect haut de gamme des RTD et sont un succès auprès des acheteurs, car ils ne font aucun compromis. En ouvrant simplement une canette, les consommateurs sont en mesure d’apprécier les saveurs des spiritueux artisanaux et des toniques de haute qualité fabriqués à partir d’ingrédients naturels.

Les détaillants peuvent s'attendre à ce que les ventes de ces boissons augmentent davantage pendant les mois de printemps et d'été. Ils constituent un choix idéal pour les événements en plein air tels que les barbecues, les garden-parties et les festivals.

NPD

Liée à la premiumisation, l’ innovation est la deuxième raison principale de la croissance des RDT. Bien que la catégorie soit réputée pour la fidélité des consommateurs, certaines marques ont adopté une approche réservée du développement de nouveaux produits (NPD).

"Les détaillants et les fabricants avant-gardistes considèrent la catégorie RDT comme un géant endormi"

Cela signifie que, dans l’ensemble, la catégorie a souvent été considérée comme s’appliquant uniquement aux bouteilles de liquide sucré bleu. Cela change cependant, les détaillants avant-gardistes et les fabricants considèrent cette catégorie comme un géant endormi. Ils savent que les nouveaux produits ont plus de chances de se démarquer et de susciter l'intérêt des consommateurs.

L'innovation a été à l'origine du succès de la récente extension de la gamme VK, basée sur la vodka. Dans le cadre du processus NPD, nous avons décidé d'impliquer les personnes les plus importantes - les consommateurs de VK - dès le début. Nous leur avons demandé de voter pour la saveur qu’ils aimeraient le plus être la huitième de la gamme. Le crowdsourcing a vu des dizaines de milliers de personnes voter pour la pastèque.

Cela signifie que nous lançons une nouvelle boisson qui présente à la fois un profil de couleur et de saveur tendance (photo ci-dessus). Cela plaira instantanément aux acheteurs, car c'est exactement ce qu'ils veulent.

Succès des médias sociaux

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Le troisième facteur de croissance des ventes de RDT est la capacité de partage des médias sociaux .

Le partage de photos de nourriture et de boissons fait autant partie des médias sociaux que des articles sur les chatons mignons, la mode et les vacances.

Les RDT fonctionnent bien pour les contenus de médias sociaux générés par les consommateurs, car leur format convient parfaitement aux moments de style de vie que les gens veulent prendre et partager sur des sites tels que Instagram.

Par exemple, les gens prennent une RTD pendant un festival, pique-niquent, prennent le soleil dans le jardin ou passent simplement la nuit entre amis.

La possibilité de partage est la clé du succès commercial du cocktail All Shook Up en conserve de qualité supérieure. Lancée exclusivement chez Tesco, la gamme a apporté le goût des cocktails de qualité bar dans les rayons des supermarchés. Il n'y avait rien d'autre que la gamme dans les magasins et ses ingrédients naturels, combinés à des canettes élégantes et élégantes, ont immédiatement séduit les consommateurs.

Les boissons ont été partagées par les influenceurs sur les médias sociaux, générant une exposition de masse à la marque et conduisant à une vente rapide des actions à travers le pays.

Potentiel à long terme

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La combinaison de ces trois facteurs - premiumisation, innovation et capacité de partage - attire de nouveaux publics dans la catégorie RDT.

Et c’est précisément ce qui contribue réellement à la croissance des ventes. Les nouveaux consommateurs de RDT signifient que les ventes existantes dans la catégorie ne sont pas cannibalisées, car de nouveaux produits font leur apparition. Cela crée un environnement idéal pour la croissance des ventes à long terme.