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Dix entreprises se sont associées dans le but de «fournir aux Canadiens des boissons sans danger infusées de cannabis».

Le gouvernement canadien devrait adopter un règlement définitif pour le secteur des produits alimentaires vers la fin de l'été. La CBPA souhaite toutefois que le projet de règlement soit modifié afin de permettre la production de boissons au cannabis dans les mêmes installations que les boissons sans cannabis.

Il souhaite également que les boissons au cannabis aient des directives similaires à celles de l'alcool en matière de stratégie de marque et de marketing.

La CBPA est «un groupe unifié de fabricants, de professionnels de l'industrie et de conseillers qui militent en faveur d'une production sûre, fiable et reproductible de boissons licites au cannabis». Il cherchera également à faire entendre la voix des consommateurs en faisant pression pour le droit de permettre des choix de consommation responsable dans le cadre d'un large accès juridique, tout en garantissant la sécurité publique.

Parmi ses membres figurent Hill Street Beverage Company, Lifford Cannabis Solutions, marques provinciales du Canada, Truss Beverages (JV de Molson Coors), Cannabis Compliance Inc., CanBev (WeedMD et Phivida Holdings JV), Collective Arts Brewing, VinFirst Innovative Packaging et Lakeside Contrôles de processus.

Terry Donnelly, PDG de Hill Street Beverage Company, a déclaré que l'intérêt pour les boissons à base de cannabis couvrait déjà plusieurs secteurs des boissons.

«Selon les dernières prévisions, le marché des boissons atteindrait de 1, 5 à 1, 8 milliard de dollars canadiens (entre 1, 1 et 1, 3 milliard de dollars américains) d'ici 2025, d'après une étude de marché sur les préférences des consommateurs pour les formes de cannabis non combustibles», a-t- il déclaré. Un séjour sans faille

"65% des consommateurs de cannabis et de ceux qui ont l'intention de consommer du cannabis préféreraient des formes de cannabis comestibles telles que les boissons.

«Nous avons vu des exemples de thés et de cafés infusés, de boissons pour adultes, telles que du vin, de la bière et des cocktails, des kombuchas, des eaux infusées et pétillantes, des jus de fruits et des boissons de récupération sportive.»

Santé Canada examine actuellement quelque 7 000 soumissions provenant d'une consultation publique sur la réglementation des produits comestibles. Une dernière série de réglementations est attendue vers la fin de l'été.

Les propositions actuelles suggèrent une limite de 10 mg de THC par contenant de boisson; emballage simple et résistant aux enfants; un message d'alerte sanitaire; et interdirait les éléments associant des produits à des boissons alcoolisées.

Les propositions énoncent également des règles selon lesquelles la production de produits à base de cannabis comestibles ne peut pas avoir lieu dans un bâtiment où de la nourriture conventionnelle est produite.

La CBPA souhaite toutefois que les réglementations autorisent la production de boissons au cannabis dans le même établissement que les boissons sans cannabis; Elle souhaite également que les réglementations en matière de marque et d’emballage soient plus proches de celles de l’alcool à plusieurs égards (telles que la possibilité d’utiliser la marque et les signaux d’alcool traditionnels tels que les bouteilles de vin).

Donnelly affirme que le plus grand défi pour l'industrie du cannabis pourrait être de se confronter à des réglementations potentiellement strictes.

«Les plus grands défis sont tous liés aux problèmes réglementaires liés à l'exploitation d'une ligne de production et à la gestion de la distribution. Les fabricants de boissons doivent adopter des réglementations plus strictes que celles en vigueur pour la production de médicaments comme le fentanyl.

«De plus, il semble que la plupart des grossistes gouvernementaux n’ont guère réfléchi à la demande de boissons infusées, à la logistique et à l’espace requis pour gérer la distribution et la vente au détail de boissons, alors même qu’ils disposent déjà d’une infrastructure pour l’alcool capable de répondre facilement à la demande. La plupart des autorités gouvernementales en charge de la réglementation de l'alcool ne sont pas habilitées à manipuler des boissons au cannabis, même si elles sont idéales pour le faire.

"Au lieu de cela, ils créent des infrastructures redondantes conçues pour gérer les fleurs séchées et tentent d'y forcer des boissons bien ajustées."

Dirigée par le défenseur du cannabis et ancien premier ministre de la Nouvelle-Écosse, Darrell Dexter, l'Alliance des producteurs de boissons du Cannabis Beverage Producers veut que la législation régissant la réglementation des produits alimentaires soit adaptée de manière à:

  • Les entreprises peuvent continuer à investir dans les technologies innovantes et les talents plutôt que de consacrer des fonds à la mise en place d'installations séparées permettant de fabriquer des boissons à base de cannabis.
  • Permettre la vente de boissons infusées au cannabis dans des formats déjà connus des consommateurs, y compris des bouteilles de vin d'apparence traditionnelle.
  • Les règlements sur la parité des boissons alcoolisées soient autorisés afin d'encourager l'inclusion d'entreprises socialement responsables et reconnues tout en supprimant tout intérêt pour les produits sophistiqués du marché illicite.

Donnelly dit qu'en réunissant les fabricants, la CBPA espère avoir une voix beaucoup plus forte.

«Il est facile pour le gouvernement d'ignorer une seule entreprise, mais beaucoup plus difficile pour eux d'ignorer toute une industrie. Nous voulons atteindre les mêmes objectifs que le gouvernement, notamment la protection des consommateurs et le déplacement du marché noir.