Anonim

La brasserie Stone Brewing est située dans le quartier de Mariendorf à Berlin. Elle est dotée d’un système 100HL, d’un système pilote 10HL, d’une salle de robinetterie de 2 500 m2 et de 5 000 m2 de terrasses en plein air.

BrewDog a déjà le bar BrewDog Berlin Mitte et doit ouvrir un autre bar à Hambourg en juin.

Stone Brewing, basé en Californie et fondé en 1996, est le neuvième brasseur artisanal aux États-Unis. Il s'est étendu à Berlin en 2014.

Cependant, Greg Koch, cofondateur et président exécutif de Stone Brewing Co, a déclaré que la croissance avait été trop rapide pour la brasserie.

«Au final, le projet s’est avéré trop volumineux, trop audacieux et trop tôt dans notre courbe de croissance en Europe.

«Bien sûr, avec le recul, nous aurions peut-être dû commencer plus petit et viser la ligne des arbres plutôt que les étoiles. Aujourd'hui, nous léchons quelques blessures, mais nous comptons aussi nos succès. Nous ne quittons pas l'Allemagne. Ou l'Europe. Nous avons rencontré un tout nouveau pays et continent de passionnés de bière artisanale! Notre distribution dans plus de 30 pays européens continuera de croître.

“Le Tap Room Stone Brewing - Prenzlauer Berg est encore très ouvert et les pintes couleront toujours. Nous sommes fiers et encouragés de pouvoir transmettre le temple de la bière Mariendorf aux mains compétentes de nos amis de BrewDog. Ils vont faire de grandes choses. Et de temps en temps, comme nous l’avons fait par le passé, nous ferons certaines de ces grandes choses ensemble. ”

Les bières Stone Brewing continueront d'être distribuées dans toute l'Europe.

BrewDog a lancé un «Berlin Craft Collective», qui donnera aux brasseurs artisanaux indépendants de Berlin un accès complet au système pilote 10HL.