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Le site, situé dans l’état essentiellement rural de Kedah, accueille depuis 2010 des centaines de couples de martinets, ou walet , comme on les appelle localement. Les oiseaux construisent des nids à partir de leur salive. Ils peuvent être récoltés et vendus entiers, ou transformés en boissons et en ingrédients de santé. Izzy Nezs y parvient par le biais de sa marque Lumia, lancée en avril dernier.

Comme de nombreux autres fournisseurs de nid d'oiseau, le passage de la société aux boissons a été motivé il y a deux ans par l'annulation partielle d'une interdiction par la Chine en 2011 d'importer tous les produits de nid d'oiseau en provenance de Malaisie.

Cultiver une industrie artisanale

La restriction sur l'exportation de nids d'oiseaux spécialement transformés ayant été supprimée, les fournisseurs malaisiens, désormais armés de leurs propres marques de produits alimentaires, de boissons et de cosmétiques, ont été en mesure de les expédier sur le plus grand marché du monde.

Les Chinois attachent une importance particulière aux propriétés de santé supposées des nids et considèrent que ceux récoltés en Malaisie sont particulièrement impressionnants. Le marché pourrait offrir d’énormes richesses aux entreprises de ce qui jusqu’à récemment était en grande partie une industrie artisanale.

Selon les chiffres officiels, l'agriculture rapide devrait contribuer à hauteur de 4, 5 milliards de roupies au revenu national brut de la Malaisie d'ici 2020, selon les chiffres officiels. Selon certaines estimations, le pays exporte environ 60 tonnes de nids transformés avec 20 000 agriculteurs rapides. Il est actuellement le deuxième fournisseur mondial après l'Indonésie, avec une production estimée à 25 tonnes par mois.

Alors que le gouvernement entamait les négociations finales en vue de lever totalement l'interdiction en janvier dernier, le ministre de l'Agriculture a souligné le potentiel du marché.

« [Le gouvernement] estime que l'industrie peut être une nouvelle source de richesse qui contribuera à la croissance économique. Ainsi, nous devons développer davantage le secteur », a déclaré Ahmad Shabery Cheek après que son ministère eut signé un protocole d'accord avec la Chine en janvier dernier afin de résoudre le problème entre les deux pays.

Le protocole ferait appel aux services vétérinaires pour évaluer les nids d'oiseaux de Malaisie afin de s'assurer qu'ils répondent aux normes chinoises. Il établit également les normes pour que les agriculteurs malaisiens vendent leurs nids bruts au ministère de l'Agriculture et de l'Agro-Industrie.

Le ministère exportera ensuite ces nids « intacts » en Chine, où ils seront nettoyés et transformés à Qinzhou, où il est copropriétaire d'une usine de quarantaine, de transformation et d'essais d'une valeur de 22 RM (5, 4 millions de dollars), puis vendu au marché chinois.

« Lorsque l'interdiction a été levée pour les nids transformés, nous avons associé de nombreuses autres entreprises à la fabrication de produits comme les boissons santé », a déclaré Fadzil Abd Latif, le mari du fondateur et conseiller en marketing d'Izzy Nezs.

« Nous sommes entrés dans les produits finis parce que nous avons notre propre approvisionnement. La vraie différence est que nous avons introduit nos produits dans un format de sachet. C'est le premier du genre . "

Sachet boissons

Les niveaux élevés de collagène dans les nids d'oiseaux signifient qu'ils ne sont pas solubles. Au lieu de cela, les aliments transformés et les boissons contenant le matériau contiennent généralement des extraits ou sont suspendus dans une gelée.

Pour que leur récolte soit transformée en sachet, Izzy Nezs a cherché un moyen de transformer en poudre les nids d'oiseaux. La société avait déjà utilisé l'extraction sur des versions antérieures de ses produits, mais l'équipe des époux a rencontré un professeur d'université qui avait breveté un procédé qui fabriquait de la poudre à partir de nids intacts et garantissait également des valeurs nutritionnelles supérieures à celles d'un extrait.

« De là, nous avons sorti un sachet pour promouvoir la commodité. C'est plus facile à transporter qu'une bouteille ou un pot. Vous pouvez simplement prendre un sachet et avoir une injection lorsque vous le souhaitez », a déclaré Fadzil.

« Nous l'avons également personnalisé en deux lignes. Il y en a un mélangé avec de la grenade et du collagène pour hommes et femmes. Il en existe aussi un personnalisé avec ubi jaga et cordycep pour hommes. Ubi jaga est une plante botanique encore meilleure que tongkat ali pour la puissance masculine. "

Les destinations

Alors que la Chine est « numéro un » dans le pays, avec le Japon et l'Indonésie, Lumia espère également devenir le premier fabricant de produits de nid d'oiseau pour le marché musulman à la maison et à l'étranger grâce à sa certification Jakim, l'étalon-or de la Malaisie pour le halal .

En particulier, Fadzil a hâte de puiser dans le marché des pèlerins musulmans. Il estime que le format du sachet et les propriétés énergétiques et de santé supposées du nid d'oiseau constitueront un bon accompagnement pour le Hajj, le voyage à la Mecque que les musulmans sont tenus d'effectuer une fois dans leur vie, et l'Omrah, qui peut être fait régulièrement.

« Je me concentre sur la Omra en Malaisie, parce que c'est bon pour les pèlerins », a déclaré Fadzil. « Parfois, ils n'ont pas le temps de prendre leur petit-déjeuner et ils se bousculent pour pouvoir sortir un sachet et obtenir un regain d'énergie qui durera jusqu'au déjeuner . Cela stimule aussi l'esprit pour la prière .

« Mais d’abord, ils ont besoin de beaucoup plus d’éducation pour se familiariser avec les avantages des nids d’oiseaux. L'aspect halal aide vraiment . "

Bien qu'il pense que le marché musulman est extrêmement prometteur, la réalité est que les consommateurs chinois contrôlent la quasi-totalité de la demande de nids d'oiseaux. Selon Fadzil, 99% des consommateurs sont chinois ou d’origine chinoise. Les nids d'oiseaux sont utilisés dans la cuisine et la médecine chinoises depuis des centaines d'années et il n'est pas nécessaire de convaincre le marché des avantages pour la santé et les bienfaits de la salive de la salve. Pour Lumia, son origine malaisienne est le principal argument de vente des acheteurs chinois.

Aux termes de l'accord sino-malaisien visant à rétablir les exportations, un nouveau système de réglementation donne aux consommateurs chinois une confiance absolue dans les nids d'oiseaux et les produits associés en Malaisie.

«La Malaisie se situe dans le triangle d'or de la production de nids de b ird . Cela inclut la Malaisie, l'Indonésie, la Thaïlande, les Philippines, mais les Chinois préfèrent prendre les nids de bille de Malaisie, car le système est régi par notre gouvernement », a expliqué Fadzil.

« Si vous l'achetez d' Indonésie, il n'est régi que par une association industrielle. Si l'un des membres de cette association vend de fausses formules, ils ne peuvent rien faire. Si quelque chose se passe en Malaisie, le consommateur peut poursuivre le gouvernement. Le gouvernement doit donc être responsable .

En effet, il a été signalé à plusieurs reprises que des marques indonésiennes de nids d'oiseaux se font passer pour des produits malaisiens dans le but illégal d'exploiter cette demande.

En Malaisie, les éleveurs de nids d'oiseaux doivent enregistrer leur ferme auprès du département vétérinaire et du ministère de la Santé. Les agents visiteront pour vérifier la conformité à la réglementation et accorderont des documents.

" C'est très strict et ils peuvent vous arrêter comme ça ", a déclaré Fadzil.

En termes d'expansion à l'étranger, Lumia n'est « pas encore là ». La marque se vend déjà dans la boutique en ligne musulmane AladdinStreet. Elle crée également un marché en Malaisie et cherche à vendre des commandes en gros à des détaillants. Mais la Chine est le prix.