Anonim

Jing-A a commencé à brasser en 2012 "avec le rêve de brasser la meilleure bière de Chine". Il gère maintenant la 京 Une brasserie à Xingfucun et le produit phare A Taproom.

Parmi ses bières, on compte le Flying Fist IPA, le blé mandarin, la Koji Red Ale, le Tuhao Gold Pils et l’Airpocalypse Double IPA.

La brasserie artisanale affirme que l’investissement de Carlsberg lui permettra de développer l’entreprise et d’accroître sa distribution.

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Les cofondateurs de Jing-A, Alex Acker et Kris Li - «deux gars d'Amérique du Nord et de longue date des Pékinois passionnés par la bonne bière», ont déclaré que la croissance de la brasserie avait été un «voyage incroyable» à ce jour.

Mais cela a également nécessité un changement de cap.

«Il y a un dicton dans cette entreprise qui dit que si vous voulez être brasseur, ne créez pas de brasserie - et cela a certainement une part de vérité», disent-ils.

«Au cours de la dernière année, nous nous sommes retrouvés de plus en plus retirés de la brasserie et dans le back-office.

"En conséquence, nous avons exploré des options de financement qui soutiendraient le développement futur de Jing-A, tout en nous permettant de nous recentrer sur ce que nous aimions le plus, le brassage de bière artisanale en Chine."

Le duo affirme que l’investissement de Carlsberg leur permettra d’amener leurs bières «au niveau supérieur». Un séjour sans faille

«Grâce à ce nouveau partenariat, nous continuons de conserver le contrôle total de Jing-A tout en recevant le soutien souhaité, à savoir des installations de brassage / laboratoires à la pointe de la technologie et un réseau de distribution solide.

«Nous pourrons porter la qualité de nos bières à un niveau supérieur - y compris les bières populaires de notre brasserie artisanale saisonnières et en petites séries - et les rendre plus largement disponibles pour les amateurs de bière à Beijing et dans toute la Chine.

"Ce seront les mêmes personnes qui le feront, animées par la même passion et la même créativité - avec désormais plus de soutien pour la qualité, l'innovation et la distribution."

Le nom Jing-A vient du caractère chinois, signifiant capitale, qui est la marque qui se trouve au début de toutes les plaques d'immatriculation à Beijing.