Anonim

Les additifs alimentaires ont récemment attiré beaucoup d'attention des médias, en particulier après la publication de l'étude de Southampton de l'année dernière établissant un lien entre certains additifs et l'hyperactivité, ce qui a alimenté les débats nationaux et internationaux sur leur utilisation. Lors d'un vote en deuxième lecture sur quatre projets de règlement relatifs à l'utilisation d'additifs, d'enzymes et d'aromatisants, qui font partie du paquet FIAP (Food Improvement Agents Agent) de la Commission, les députés ont décidé de mettre à jour la législation en vigueur. La proposition stipule qu'un additif alimentaire ne peut être autorisé que "s'il est utilisé sans danger, si son utilisation est techniquement nécessaire, si son utilisation n'induit pas le consommateur en erreur et s'il présente des avantages pour le client". En outre, " les additifs alimentaires seraient totalement interdits dans les aliments non transformés, de même que les édulcorants et les colorants dans les aliments pour bébés et jeunes enfants". Les députés souhaitent également que les Etats membres aient le pouvoir d'interdire certaines catégories d'additifs dans les aliments traditionnels produits sur leur territoire. . Les propositions doivent maintenant être approuvées par la session plénière du Parlement européen à Strasbourg en juillet et par les gouvernements des États membres. Si les propositions étaient acceptées et les contrôles sur l'utilisation des additifs rendus plus stricts, cela pourrait avoir des effets considérables sur l'ensemble du secteur, nécessitant des investissements considérables en temps et en argent pour adapter les produits aux nouvelles réglementations. De nombreuses entreprises disposant des moyens nécessaires pour procéder à une reformulation aussi poussée ont déjà commencé à prendre de telles mesures, répondant ainsi aux préoccupations grandissantes des consommateurs. La députée social-démocrate suédoise Asa Westlund, qui a rédigé deux rapports approuvés par la commission, a déclaré: " Je suis vraiment ravie pour les enfants de l'Union européenne. Des études universitaires ont montré qu'un cocktail de colorants azoïques rendait les enfants hyperactifs. La Commission doit respecter le principe de précaution applicable aux additifs alimentaires. " Le principe de précaution stipule que l'absence de certitude scientifique absolue ne doit pas être invoquée pour retarder l'adoption de mesures lorsqu'il existe un risque de préjudice grave ou irréversible pour la santé publique ou pour l'environnement. Propositions approuvées Le comité a décidé qu'une procédure d'autorisation plus transparente est requise pour tous les additifs, enzymes et arômes, et que ceux qui sont déjà sur le marché devraient être réévalués selon la nouvelle procédure. Ils ont également déclaré que les additifs alimentaires interdits dans tous les aliments non transformés, ainsi que les édulcorants et les colorants, devraient être interdits dans les aliments destinés aux nourrissons et aux enfants. Les produits contenant des colorants azoïques (colorants artificiels) doivent porter un étiquetage plus clair comportant un avertissement pour enfants, par exemple: "Les colorants azoïques peuvent provoquer des allergènes. effets et l'hyperactivité chez les enfants. " En outre, un additif ne devrait être autorisé que s'il a fait la preuve de son innocuité pour une utilisation sans effets secondaires indésirables; son utilisation n'induit pas le consommateur en erreur; il existe un besoin technologique pour son utilisation; il présente des avantages et des avantages pour le consommateur. Les avantages pour le consommateur peuvent inclure:

  • Préserver la qualité nutritionnelle de la nourriture

  • Fournir les ingrédients ou composants nécessaires aux aliments fabriqués pour des groupes de consommateurs ayant des besoins diététiques particuliers

  • Amélioration de la conservation ou de la stabilité d'un aliment ou de ses propriétés organoleptiques, à condition que la nature, la substance ou la qualité de l'aliment ne soit pas modifiée de manière à induire le consommateur en erreur

  • Aide à la fabrication, au traitement, à la préparation, au traitement, au conditionnement, au transport ou au stockage des aliments , y compris les additifs alimentaires, les enzymes alimentaires et les arômes alimentaires .