Anonim

Cependant, alors que les avantages des boissons dépendaient de la dose, mais que l’augmentation de la consommation réduisait le risque, le chercheur principal James Greenberg et ses collègues ont souligné dans le American Journal of Clinical Nutrition que cela ne prouvait pas la cause. relation d'effet.

"Cette étude ne fournit pas de base valable pour recommander une consommation accrue de boissons à base de caféine", a écrit Greenberg. "Nos résultats doivent être confirmés dans les futures études épidémiologiques, métaboliques et cliniques."

Les avantages apparents ont également été observés chez les personnes ayant une pression artérielle normale et ne sont pas applicables aux hypertendus, ont déclaré les chercheurs.

Dans le dernier numéro de l' American Journal of Clinical Nutrition , M. Greenberg et ses collègues de l'Université d'État de New York et de l'Université de New York rapportent les résultats de leur étude épidémiologique sur 6594 hommes et femmes âgés de 32 à 25 ans. 86 utilisant les données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES I) de 1971-1973 et le suivi effectué jusqu'en 1992.

La consommation de boissons contenant de la caféine, y compris le café, le thé, le coca et le chocolat contenant de la caféine, a été calculée à partir de questionnaires sur la fréquence des repas et classée en fonction de la consommation journalière moyenne: moins d’une demi-portion, entre la moitié et deux portions, deux à quatre portions, quatre ou quatre plus de portions.

Au cours de la période de surveillance des maladies cardiovasculaires (entre 1986 et 1992), parmi les participants âgés de plus de 65 ans, 349 sont décédés des suites d’une maladie cardiovasculaire, 282 d’une maladie cardiaque et 67 d’une maladie cérébrovasculaire.

Les chercheurs ont indiqué que pour ce groupe d’âge, l’augmentation de la consommation de boissons contenant de la caféine était associée à une diminution du risque de mortalité due à ces affections. En effet, boire quatre portions ou plus par jour réduisait le risque de mortalité par maladie cardiaque de 53%.

Les chercheurs soulignent également que, bien que des effets significatifs aient été observés chez les personnes ayant une pression artérielle normale ou inférieure à la limite normale, aucun effet n'a été observé chez les personnes atteintes d'hypertension au stade 2.

De plus, aucun effet significatif n'a été observé chez les participants de moins de 65 ans.

"Notre principale constatation était que, dans la cohorte prospective NHEFS, les participants âgés de 65 ans et plus sans hypertension de stade 2 ayant déclaré une consommation plus élevée de boissons contenant de la caféine avaient un risque de mortalité par maladie cardiaque moins élevé que ceux ayant déclaré une consommation plus faible", écrit Greenberg.

"Si nos résultats sont confirmés, ils pourraient avoir des ramifications importantes, car les boissons contenant de la caféine sont largement consommées et que les maladies cardiaques sont l'une des principales causes de décès chez les personnes âgées", a-t- il déclaré.

En effet, les maladies cardiovasculaires causent près de 50% des décès en Europe et coûteraient à l'économie de l'UE environ 169 milliards d'euros (202 milliards de dollars) par an.

Les chercheurs ont toutefois noté que ces résultats ne leur permettaient pas de déterminer si les boissons contenant de la caféine ou leur teneur en caféine étaient directement responsables de l'effet protecteur apparent.

"La caféine se trouve dans le café, le thé, le cacao et le chocolat, qui contiennent tous des composés tels que des antioxydants et des flavonoïdes", ont- ils déclaré. "Il est possible que ces composés, dont il a été démontré qu'ils préservent la fonction cardiovasculaire, contribuent en partie à l'explication de nos résultats."