Anonim

Le réseau de recherche du fournisseur de logiciels irlandais CREMe (CRN) permettra aux entreprises d'analyser et de partager des données sur les aliments et les produits chimiques afin de compléter et de corroborer leurs propres recherches, a déclaré la société.

Le portail aidera les entreprises européennes à se conformer à la législation de l'UE, qui exige que tous les matériaux en contact avec les denrées alimentaires soient conformes aux normes sanitaires et utilisés conformément aux "bonnes pratiques de fabrication" (BPF).

Un problème important pour l’industrie provient des produits chimiques qui peuvent migrer des emballages vers les aliments qu’ils contiennent. Les entreprises testent en permanence les produits chimiques utilisés dans le traitement et le conditionnement afin d'éviter toute détérioration de la santé et des rappels de produits coûteux.

Les chercheurs, les régulateurs ainsi que l'industrie peuvent utiliser les informations contenues dans la base de données comme point de référence pour s'assurer que les meilleures pratiques sont partagées et respectées au niveau international, affirme CREMe.

La société a déclaré que le nouveau réseau améliorerait le développement de produits et la sécurité, de plus en plus d'opinions d'experts étant ajoutées à la base de données.