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Fixer une dose journalière tolérable (DJA) au BPA fournit des indications sur l’utilisation des régulateurs et des processeurs chimiques, qui peuvent servir de base à des évaluations scientifiques des risques, qu’ils soient utilisés, réduits ou interdits.

Les personnes sont exposées au BPA dans les aliments en raison de son utilisation dans certains plastiques et autres matériaux utilisés dans des produits tels que des bouteilles et des canettes. Il a été constaté que le produit chimique migrait en petites quantités dans les aliments et les boissons stockés dans des matériaux contenant la substance.

Le BPA est utilisé pour fabriquer du polycarbonate, un plastique rigide utilisé pour fabriquer des biberons, des assiettes, des chopes, des pichets, des béchers, des ustensiles de four à micro-ondes et des récipients pour nourrissons. Il est également utilisé dans la production de résines époxy-phénoliques formant des revêtements protecteurs internes pour les boîtes de conserve et les couvercles en métal. Les résines sont également utilisées comme revêtements pour les réservoirs de stockage d'eau et les cuves à vin.

En publiant sa décision, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déclaré que son groupe scientifique sur les matériaux en contact avec les denrées alimentaires avait conclu qu'il était nécessaire d'établir une DJT complète plutôt que temporaire, y compris un examen de toutes les nouvelles données disponibles des cinq dernières années.

Après avoir examiné les études disponibles avant 2002 et les nouvelles études disponibles, le groupe scientifique de l'EFSA a conclu que la dose sans effet nocif observé (NOAEL) de cinq milligrammes / kg de poids corporel / jour identifiée lors de la précédente évaluation en 2002 reste valable.

Le groupe scientifique a également conclu que les rapports sur les effets endocriniens à faible dose du BPA chez les rongeurs ne démontraient pas une telle activité de manière "robuste ou reproductible".

"De nouvelles études ont montré des différences significatives entre les humains et les rongeurs, comme le fait que les gens métabolisent et excrètent le BPA de leur système beaucoup plus rapidement que les rongeurs, ce qui limite encore la pertinence des effets à faible dose du BPA signalés dans certaines études sur le risque humain chez les rongeurs. évaluation ", a déclaré l'EFSA. "Des études ont également montré que les souris sont particulièrement sensibles aux œstrogènes. Étant donné que le BPA est un œstrogène faible, l'absence d'effets indésirables à 5 milligrammes / kg de poids corporel et moins dans le cadre d'une nouvelle étude approfondie sur les souris et deux générations de leur progéniture ajoute confiance à l’évaluation des risques. "

L'EFSA a déclaré que sa réévaluation du BPA était centrée sur les effets sur la reproduction et le système endocrinien, au sujet de laquelle de nombreux débats scientifiques avaient eu lieu.

Le groupe scientifique de l'EFSA a noté que des estimations prudentes de l'exposition quotidienne actuelle au produit chimique le situaient à 30% de la DJT dans tous les groupes de population. "Ces estimations de l'exposition incluent la migration de BPA dans des aliments en conserve et dans des aliments en contact avec des ustensiles de table ou des récipients de stockage en PC", a déclaré l'EFSA.

Les estimations n'incluent ni la migration potentielle de BPA des récipients dans les aliments pendant le chauffage par micro-ondes ni dans l'eau potable en raison de l'utilisation de résines dans les conduites d'eau et dans les réservoirs de stockage d'eau.