Anonim

Dans une étude portant sur 35 792 femmes âgées de 35 à 69 ans, il a été établi qu'un apport élevé en fibres, en particulier de fibres de céréales et de fruits, était associé à une réduction significative du risque de cancer du sein chez les femmes préménopausées. Aucun effet protecteur de ce type n’a été observé chez les femmes ménopausées.

"Des recherches antérieures n'avaient pas montré de lien convaincant entre une augmentation des fibres alimentaires et un risque de cancer du sein réduit. Mais des études antérieures ne faisaient aucune distinction entre les femmes préménopausées et post-ménopausées. Notre étude n'a révélé aucun effet protecteur chez les personnes plus âgées., mais une preuve significative d’un lien chez les femmes pré-ménopausées ", a déclaré l’auteur principale, Janet Cade, de l’Université de Leeds.

Chaque année, on diagnostique un cancer du sein chez plus d'un million de femmes dans le monde, les taux d'incidence étant les plus élevés aux États-Unis et aux Pays-Bas. La Chine a le taux d'incidence et de mortalité le plus faible de la maladie.

Le National Cancer Institute estime que 13% des femmes américaines développeront un cancer du sein au cours de leur vie.

L’étude britannique sur la cohorte des femmes (UKWCS) a évalué les apports alimentaires des femmes à l’aide d’un questionnaire auto-administré sur la fréquence des repas comportant 217 questions. Sur un suivi moyen de 7, 5 ans, 350 cas de cancer du sein invasif ont été diagnostiqués chez des femmes ménopausées et 257 cas chez des femmes non ménopausées.

Après avoir divisé les femmes en cinq groupes (quintiles) en fonction de leur apport en fibres, les chercheurs ont calculé qu'un apport quotidien moyen de 30 grammes ou plus de fibres totales était associé à un risque de cancer du sein réduit de 52% chez les femmes préménopausées, comparativement aux femmes pré-ménopausées avec un apport quotidien de 20 grammes ou moins.

Au Royaume-Uni, une personne moyenne consommerait environ 12 grammes par jour.

Des relations fortes ont également été observées pour les apports en céréales et en fibres de fruits. Le quintile supérieur de consommation de fibres de céréales (13 grammes ou plus par jour) était associé à une réduction de 41% du risque de cancer du sein, par rapport au plus faible apport de quintiles (quatre grammes ou moins), tandis que 6 grammes ou plus de fibres de fruits par jour a été associée à une réduction de 29% du risque de cancer du sein, contre deux grammes ou moins par jour.

"Il s'agit de la première grande étude prospective à montrer une relation entre l'apport total en fibres et le risque de cancer du sein avant la ménopause", a écrit Cade dans l' International Journal of Epidemiology .

"Nos résultats sont particulièrement instructifs car ils montrent également que les fibres de céréales et potentiellement de fruits peuvent être des sources importantes de fibres, ce qui entraîne cette relation inverse avec le cancer du sein avant la ménopause", a-t- elle écrit.

Les chercheurs ont suggéré plusieurs raisons possibles de la réduction des risques apparents chez les femmes en pré-ménopause, notamment le rôle potentiel des nutriments antioxydants dans les aliments riches en fibres, qui ont des propriétés protectrices contre les espèces réactives de l'oxygène (ROS). Ils ont également suggéré que les fibres pouvaient atténuer les pics et les creux des niveaux d'insuline dans le corps, de fortes concentrations d'insuline étant proposées comme cause potentielle de cancer.

Une troisième explication potentielle pourrait être le rôle joué par l'oestrogène, une hormone féminine, dans le développement du cancer du sein, ont-ils déclaré. Des études antérieures ont rapporté que les fibres alimentaires peuvent réguler les niveaux d'oestrogène dans le corps. Cet effet serait particulièrement pertinent pour le groupe pré-ménopausée qui présente naturellement des taux d'hormone beaucoup plus élevés, ont déclaré les chercheurs.

"Nous ne savons pas encore à quel moment de la vie les habitudes alimentaires ont un impact sur la susceptibilité d'une femme au cancer du sein. L'exposition pertinente peut être plus précoce dans la vie, ce qui explique pourquoi l'effet protecteur n'a pas été démontré chez les femmes ménopausées", a déclaré Cade

Ed Yong, responsable des informations sur le cancer à l’organisation caritative britannique Cancer Research UK, a commenté de manière indépendante: "Jusqu'à présent, la preuve selon laquelle les fibres pourraient réduire le risque de cancer du sein était incohérente. Cette étude suggère que cela est dû à ses effets protecteurs. sont limitées aux femmes avant leur ménopause.

"L'étude souligne en outre l'importance d'une alimentation saine pour réduire le risque de cancer", a déclaré Yong.