Anonim

Les goûts de fruits ont été spécialement développés pour les bonbons au yaourt cuits et visent à donner au produit une sensation plus légère en bouche.

Les chiffres publiés la semaine dernière par DEFRA ont montré que les dépenses en confiserie avaient chuté de 6, 1% au cours de la dernière année. Il apparaît donc que le secteur doit innover pour rajeunir l’image malsaine de la confiserie et ramener les consommateurs aux indulgences traditionnelles.

Selon la société, la nouvelle gamme de Danisco utilise des fruits et du yaourt - des aliments couramment associés à des modes de vie plus sains - pour conférer aux bonbons un goût naturel.

Le fabricant d'arômes a déclaré: "Les yaourts aux fruits devraient connaître une forte croissance du marché dans les années à venir. Les concepts Yogfruit et Yogberry de Danisco illustrent certaines des meilleures opportunités pour les fabricants de confiseries de partager les avantages de la tendance croissante du yaourt."