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Au moins un grand supermarché du Royaume-Uni envisage de recourir au système mis au point par le groupe d’assurances Marsh. Les supermarchés à l'étranger ont également manifesté leur intérêt.

Même si les notations ne seraient pas rendues publiques, les plans feraient probablement peser une pression supplémentaire sur les fournisseurs de marques de distributeur pour qu'ils améliorent leurs pratiques de gestion des risques, voire qu'ils perdent des clients.

Une note rouge peut indiquer un non-respect de la réglementation de l'UE ou peut-être l'absence d'un plan de rappel adéquat, alors que le vert indiquerait un risque plus acceptable, dans le cadre des plans en cours d'élaboration.

Des réductions pourraient être offertes aux fournisseurs qui travaillent pour améliorer leur classement, ou des amendes imposées aux fournisseurs pour les rappels pourraient être moindres pour ceux de couleur orange et verte, a-t-il été suggéré.

Si le programme est adopté par les détaillants, la cote de risque d'une entreprise peut également influer sur le prix de sa police d'assurance.

"Pour les supermarchés, il est essentiel de conserver la fidélité et la réputation de la marque", a déclaré Jeremy Moore, spécialiste de l'évaluation des risques et leader du projet.

"Pour les fournisseurs, cela leur donne l'occasion d'améliorer leur gestion des risques."

L’industrie des produits alimentaires et des boissons a de nouveau été touchée par plusieurs rappels l’année dernière, notamment au sujet du benzène dans les boissons gazeuses et de la contamination par la salmonelle des barres de chocolat Cadbury Schweppes.

Réduire le nombre de rappels pourrait améliorer l'image de l'industrie alimentaire auprès des consommateurs.

L'outil d'évaluation du risque de Marsh ne s'appliquerait qu'aux marques de distributeur, mais M. Moore a déclaré que cela pourrait faire une grande différence sur un marché où la moitié des produits alimentaires disponibles sont des marques propres.

«Les détaillants sont extrêmement puissants au Royaume-Uni. Tous les détaillants ont le moyen de contacter chacun de leurs fournisseurs.» Une fois que les informations ont été recueillies auprès des fournisseurs, Marsh s'est mis à analyser les risques.

Les entreprises alimentaires ont souligné à plusieurs reprises que la majorité des rappels sont effectués rapidement et efficacement pour minimiser les risques pour les consommateurs.