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Lancé dans toute l'Europe à partir du 1er janvier 2007, cet accord couvre 25 pays et comprend toute la gamme de protéines laitières à valeur ajoutée de Fonterra.

Cela couvre la gamme complète d'ingrédients protéiques laitiers de Fonterra, y compris les concentrés de protéines de lactosérum (WPC), la caséine et les caséinates, les concentrés de protéines de lait (MPC) et les mélanges de protéines.

L'accord couvre également la gamme d'ingrédients spécialisés pour la santé et la nutrition de Fonterra, y compris des produits exclusifs. Fonterra continuera à approvisionner et à desservir directement ses plus gros clients.

"Nous sommes ravis d'avoir été choisis par Fonterra", a déclaré Neil Blackburn, directeur de la marque européenne de Fiske.

"Dans le cadre de notre examen stratégique en cours, nous avons identifié les ingrédients à base de protéines de lait comme une cible essentielle pour notre croissance future."

Les protéines laitières frappent de plus en plus le courant dominant. On les trouve maintenant dans les rayons des supermarchés et ils sont largement utilisés dans les préparations pour nourrissons.

Le lactosérum, par exemple, est utilisé depuis longtemps pour ses propriétés fonctionnelles, mais il est également de plus en plus ajouté en raison de ses propriétés nutritionnelles. Il est naturel, n'a pas de numéro électronique et peut être utilisé par les fabricants d'aliments pour reformuler leurs produits afin d'éliminer les additifs.

Fiske, qui possède un portefeuille de produits comprenant des amidons modifiés et natifs, des enzymes, des acidulants, des colorants, des conservateurs et des hydrocolloïdes, est confiant dans le fait que l’accord avec Fonterra consolidera sa position de premier distributeur européen d’ingrédients alimentaires.

"Nous sommes ravis d'avoir réussi à atteindre cet objectif grâce à un partenariat paneuropéen avec un leader mondial des ingrédients laitiers", a déclaré Blackburn.

"C’est un développement positif pour les clients qui souhaitent accéder à une gamme plus étendue d’ingrédients de haute qualité, où qu’ils se trouvent en Europe."

De même, Fonterra, société basée en Nouvelle-Zélande, qui représente plus du tiers du commerce international des produits laitiers, estime que l'accord améliorera l'accès à la clientèle européenne du groupe.

"L'un des facteurs de succès décisifs pour Fonterra a été d'éliminer la complexité et de réaliser des économies d'échelle dans la chaîne d'approvisionnement et Fiske nous a impressionnés par leur engagement à atteindre cet objectif", a déclaré Peter Landon-Lane, directeur général de Fonterra Europe.

"Grâce à son réseau complet d'installations de distribution dédiées et locales réparties dans toute l'Europe et reliées au centre d'importation et de distribution Fonterra à Hambourg, Fiske nous permettra de fournir à nos clients un service plus rapide et plus efficace, ainsi qu'un accès à une gamme plus large d'aliments de haute qualité. ingrédients et support technique - via un seul point de livraison. "