Anonim

Selon des chercheurs britanniques, la consommation quotidienne d'une petite quantité de chocolat noir peut aider à lutter contre les symptômes du syndrome de fatigue chronique (SFC).

Le chocolat noir a souvent été présenté comme une gâterie «saine» grâce à ses niveaux élevés de polyphénols et de flavanols qui protègent le corps des dommages causés aux cellules. Grâce à sa nouvelle image axée sur la santé, les ventes du produit ont augmenté. Les analystes du marché, Leatherhead International, affirment qu’elles représentent désormais 19% des ventes mondiales de chocolat.

Dans l'étude, dont les résultats sont disponibles sur le site Web du NHS Trust des hôpitaux de Hull et du Yorkshire de l'Est, les chercheurs ont nourri un groupe d'adultes 45 g de chocolat noir spécialement formulé - contenant 85% de cacao et riche en polyphénols - chaque jour pendant huit semaines.

Les participants ont déclaré se sentir moins fatigués après avoir mangé du chocolat et se sont plaints d'une plus grande fatigue lorsqu'ils prenaient un placebo. Aucune des personnes ayant participé à l'étude n'a signalé de gain de poids à la suite de l'étude.

Les chercheurs pensent que le chocolat renforce l'action de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, responsable de la régulation de l'humeur et du sommeil, ce qui pourrait expliquer pourquoi le produit peut soulager le SFC.

Le professeur Steve Atkin, endocrinologue consultant du NHS Trust, a déclaré: "Personne n'avait examiné les effets du chocolat sur le SFC et c'est donc un résultat très intéressant et excitant pour nous."

"Nous espérons maintenant examiner certains des autres avantages potentiels du chocolat, qui sont riches en ces produits chimiques naturels."