Anonim

L’étude a révélé que les bonbons à la gomme formulés dans le sport étaient tout aussi efficaces pour augmenter le niveau d’énergie que les boissons et les gels pour le sport.

Les recherches de cette semaine aideront à convaincre les consommateurs sceptiques que la confiserie est un véhicule viable pour la nutrition sportive et pourrait en quelque sorte convaincre les fabricants que le secteur a un potentiel de croissance dans le créneau des aliments fonctionnels.

Les bonbons haricots sport utilisés dans l'étude étaient enrichis en électrolytes et en vitamines et stimulaient les niveaux d'énergie en maintenant les réserves de glucose sanguin et de glucides dans les muscles.

Mis au point par la société Jelly Belly Candy Company l’année dernière, chaque sachet d’une portion d’une graine contient 10% de vitamine C, de riboflavine, de niacine et de thiamine (vitamines B).

Dans cette étude, conçue par des scientifiques du programme de médecine sportive UC Davis aux États-Unis, les cyclistes et les triathlètes ont effectué quatre essais chronométrés de 10 km en consommant trois types de glucides ou juste de l'eau.