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La boisson, nommée CoffeeSlender, utilise un nouvel ingrédient dérivé du café appelé Svetol qui a été démontré dans des études comme aidant à la perte de poids pendant un régime.

La gestion du poids est un domaine d'intérêt clé pour les entreprises du secteur des produits alimentaires et des boissons, qui recherchent des moyens pratiques et savoureux d'aider les consommateurs à faire face à la prise de poids et à l'obésité.

CoffeeSlender, lancé pour la première fois en Norvège l'année dernière, est devenu l'un des produits de contrôle du poids le plus vendu en Scandinavie, selon son fabricant basé au Royaume-Uni, Energix Ventures.

Même la Miss Univers norvégienne de 1990, Mona Grudt, a approuvé la boisson.

Il est conseillé aux consommateurs de boire une tasse de CoffeeSlender après leurs repas. Svetol se met ensuite au travail pour aider le corps à réduire l'absorption de glucose des glucides dans les aliments, réduisant ainsi l'apport en calories.

Les essais en cours au Royaume-Uni ont révélé une forte baisse de l'appétit pour les sucreries et des collations entre les repas, a déclaré Energix. La boisson est déjà disponible à l'achat en ligne.

Svetol est un ingrédient naturel décaféiné dérivé des grains de café Robusta. Il est disponible en tant que complément alimentaire depuis 2002. Mais son fabricant, Berkem, a utilisé le salon HIE à Francfort le mois dernier pour informer des clients potentiels du succès des essais cliniques.

Benoit Lemaire, directeur commercial de Berkum, a déclaré au site soeur de DairyReporter, NutraIngredients.com, que Svetol avait deux utilisations: réguler la glycémie et favoriser la perte de poids.

Dans le premier cas, il est pris avant un repas. Dans le second cas, on prend ensuite pour inciter l'énergie à être extraite des dépôts graisseux plutôt que des réserves du foie, favorisant ainsi la perte de poids.

Lemaire a déclaré que le secret derrière l'ingrédient était la source plutôt que le processus d'extraction utilisé. "Il existe 80 variétés de Robusta. Nous savons exactement laquelle est la meilleure."