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La gamme Quick Glanz est une variété de vernis de surface adaptés aux produits à base de pâte dure et souple.

Un glaçage de surface uniforme est important dans la fabrication des dragées - des bonbons enrobés d'une coquille de sucre dur - afin de protéger le produit et d'améliorer la présentation.

Selon la société, les agents de glaçage "correspondent aux caractéristiques de chaque produit, aux différents paramètres de production et aux équipements techniques utilisés par les fabricants de confiserie".

Quick Glanz C est une cire de glaçage pour dragées dures, elle est dérivée de la poudre de pulvérisation de cire de carnauba pure et ne contient aucun additif.

Glanz H a été formulé en tant que dispersion de polissage pour des bonbons à enrobage pan avec du sucre ou sans. Il contient des cires naturelles et raffinées mélangées à de l'alcool alimentaire.

Un agent de polissage pour les bonbons à enrober mous tels que les bonbons haricots est également disponible sous la forme de Glanz L, fabriqué à partir de cire de carnauba dans de l'huile végétale.

La dernière variété de la gamme Alfred Wolff est Glanz M - un mélange de cire à émaux en poudre.

La nouvelle ligne sera exposée au salon de la confiserie, Pro Sweets, qui se tiendra à Cologne, en Allemagne, du 29 janvier au 1er février de l'année prochaine.