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Campina, l'une des plus grandes entreprises laitières d'Europe, a utilisé Fabuless pour développer Optimel Control, une boisson lactée one-shot destinée aux consommateurs soucieux de leur poids aux Pays-Bas.

Ce lancement est un autre succès pour Fabuless et montre à quel point la gestion du poids par le contrôle de l’appétit se rapproche des tendances en matière de santé et de bien-être.

Fabuless, une combinaison d'huiles d'avoine et de palme, agit en empêchant la digestion des gouttelettes d'huile de palme jusqu'à une profondeur relative dans l'intestin grêle. La graisse non digérée qui arrive dans cette partie de l'intestin grêle, connue sous le nom d'iléon, déclenche un signal «appétit satisfait» vers le cerveau.

Lucas Hendrikse, directeur de la division des ingrédients laitiers de DSM, a déclaré: "Les recherches ont montré qu'une gestion simple et efficace du poids est une exigence essentielle pour les consommateurs modernes. En incorporant Fabuless dans son nouveau verre à boire Optimel Control, Campina peut offrir un produit délicieux aide les consommateurs à gérer leur apport calorique facilement et efficacement. "

Quatre études menées à l'Université d'Ulster ont montré que l'ingrédient réduisait l'apport calorique lors des repas suivants de 12, 5 à 29%, avec des effets durant plus de huit heures.

L’accord Fabuless de DSM avec Campina fait suite à d’autres en Italie et au Portugal. L'ingrédient est également vendu sous forme de supplément aux États-Unis, en France, en Espagne et en Scandinavie.

Hendrikse a récemment déclaré à DairyReporter.com que le groupe cherchait à développer Fabuless sur de nouveaux marchés dans un avenir proche, aidant potentiellement davantage de sociétés laitières à améliorer leur position sur les marchés à valeur ajoutée.

"Dans les nouveaux produits fonctionnels, notre société se concentre sur des allégations [de santé] fondées qui aident les entreprises à augmenter la valeur de leurs produits."

L'éducation des consommateurs sera également essentielle pour faire en sorte que des produits comme Fabuless deviennent plus répandus.