Anonim

Comme aucun capteur ne dépend du temps ou de la température, la contamination peut être détectée même lorsque la viande et la volaille ont été manipulées conformément aux mesures de sécurité, réduisant ainsi le risque de maladie humaine ou de rappels coûteux.

Le freshQ peut être appliqué à l'extérieur des emballages scellés par un emballeur de viande ou un distributeur au début du processus. En utilisant différentes couleurs pour afficher la qualité actuelle du produit, les processeurs et les détaillants peuvent surveiller en permanence la fraîcheur à tous les points du canal de distribution.

Lorsque l'étiquette détecte que les bactéries dépassent le niveau de contamination ciblé, la couleur de l'étiquette change en permanence, signalant que le produit est altéré.

La société a déclaré qu’il n’existait sur le marché aucun produit permettant de mesurer directement et rapidement la bactériologie des aliments gâteurs.

La portabilité de poche du SensorfreshQ signifie qu'il peut être utilisé pour tester la fraîcheur du produit à tous les points du canal de distribution. Le lecteur de poche à piles fonctionne avec une cartouche jetable à usages multiples, la carte QCard, qui se branche directement dans l’unité portable. Le fabricant affirme que le fonctionnement en trois étapes et la sortie DEL verte, jaune et rouge simplifient la mesure.