Anonim

Dans le but d'attirer les consommateurs soucieux de leur santé, le nouveau fromage et les galettes d'avoine au piment doux, cuites au four plutôt que frites, sont commercialisées en tant qu'aliment à faible IG avec une teneur réduite en sucre et en gras.

À mesure que la popularité des régimes à faible teneur en glucides diminue et que l'épidémie d'obésité grandit, les consommateurs se tournent de plus en plus vers les aliments à faible IG, tels que l'avoine, comme moyen de contrôler leur poids.

L'indice glycémique (IG) classe les aliments en fonction de leur effet sur la glycémie. Les aliments à IG élevé (70 et plus) sont digérés et métabolisés rapidement, ce qui provoque de grandes fluctuations de la glycémie et de la demande en insuline, tandis que les aliments à IG bas ou moyen (40 à 69) sont digérés et absorbés plus lentement, ce qui ralentit et la libération soutenue d'énergie et contribuant à des sentiments de satiété plus durables.

Le fromage Paterson et les galettes d’avoine au piment doux ont un indice glycémique de 46.

Dans un communiqué, la directrice du marketing de Paterson, Debbie Balloch, a déclaré: "L'avoine est un aliment bien connu, nutritif et à faible IG, ce qui en fait une collation idéale pour ceux qui surveillent leur tour de taille."

Selon Paterson's, sa gamme de flocons d'avoine est la marque à la croissance la plus rapide sur le marché britannique des flocons d'avoine, avec une croissance de 24, 7% l'an dernier.

La société a récemment changé sa formulation de recettes pour éliminer l’ingrédient essentiel de l’huile de palme au profit de l’huile d’olive, renforçant ainsi l’image de marque de la marque en tant qu’option de collation saine.