Anonim

Baking Solutions, qui produit des muffins à la myrtille, aux pépites de chocolat et au citron, a commencé à utiliser une nouvelle unité d’injection et un système hors ligne afin de respecter son contrat avec un fournisseur de plus de 300 magasins.

L’équipement de traitement des muffins, d’une valeur de 100 000 £ (149 180 €), a permis à la société, qui fournit à l’industrie des lignes de boulangerie de marque, sous sa propre marque et tierces, d’accroître sa capacité sans faire appel à de nombreux fournisseurs.

L'équipement consiste en un système d'injection à huit faces et à un mini-déposant monobloc à six faces avec un convoyeur d'indexation.

Lorsque les muffins sont retirés du four, les plaques de cuisson sont répertoriées et divers parfums et sauces sont injectés dans le produit.