Anonim

Empire Torte, un nouveau dessert au chocolat actuellement commercialisé aux États-Unis par le confiseur mardi Evans, est emballé à la main dans du Cellophane de Surface Specialties pour prolonger sa durée de conservation.

La Cellophane a un revêtement de nitrocellulose modifié permettant d’ajuster sa perméabilité à l’humidité afin que la pâte reste dans des conditions optimales jusqu’à 40 jours.

Le film est conçu avec ce que la société décrit comme un taux de transmission de vapeur d’humidité élevé, qui permet à des produits comme Empire Torte de respirer. Cela aide à prévenir la formation d'humidité dans le sac, ce qui pourrait favoriser la croissance de moisissures.

Surface Specialties affirme également que le matériau présente une très haute barrière aux gaz et aux arômes, capable de verrouiller les arômes et d’assurer la fraîcheur.

Le film est net, brillant et transparent et peut être utilisé pour l'emballage à la main ou à la machine. Mardi, Evans a déclaré dans un communiqué: "Nous voulions que l’emballage soit aussi attentif et minutieux que le torte.