Le jeûne intermittent fait fondre les graisses

Le jeûne intermittent fait fondre les graisses
Le jeûne intermittent fait fondre les graisses
Anonim

Le jeûne intermittent (intermittent) gagne de plus en plus en popularité parmi les personnes qui souhaitent perdre des kilos en trop et maintenir un poids santé. Les chercheurs affirment que ce type de régime peut également ralentir le vieillissement et le développement d'un certain nombre de maladies.

Dans le jeûne intermittent, ce qui se passe essentiellement dans le corps, c'est qu'une source d'énergie qui peut faciliter l'accumulation de graisse corporelle est remplacée par une autre. Notre corps fonctionne avec du glucose ou du sucre simple, mais lorsque vous jeûnez pendant une longue période, la source d'énergie devient indisponible. Notre système doit donc identifier un autre type de "carburant". C'est alors que le corps commence à convertir certains types de graisse corporelle en acides gras, qui sont facilement absorbés par le sang, écrit le site medicalnewstoday.com.

Les acides gras produisent à leur tour des molécules appelées cétones, que le corps utilise comme nouvelle source d'énergie. Stefan Anton, chercheur au Gainesville College of Medicine, appelle ce processus « renverser le commutateur métabolique ». Anton et ses collègues expliquent que le changement commence généralement après 8 à 12 heures de jeûne, bien que dans le cas des personnes qui pratiquent le jeûne intermittent, cela varie.

Les chercheurs se sont concentrés sur les deux types les plus courants de régimes de jeûne intermittent. Le premier d'entre eux est basé sur les restrictions d'heures de repas. Avec lui, le régime peut durer plusieurs heures par jour - par exemple 16 heures. Pendant les 8 heures restantes de la journée, la consommation de tout ce que les gens aimeraient manger est autorisée. Il est même recommandé de diviser le repas en deux repas et d'être plus abondant. Il est bon de commencer le jeûne court immédiatement après le dîner, car le sommeil entre également dans la fenêtre de la faim, vous n'aurez donc pas de difficultés à observer le régime. Il est conseillé de suivre le régime 2 à 3 fois par semaine pendant deux mois pour obtenir des résultats.

Le deuxième type de jeûne consiste à alterner des jours de jeûne complet avec des jours où aucun aliment n'est interdit. Une version plus douce de ce type de jeûne est lorsque les gens peuvent alterner entre des jours d'alimentation limitée, se limitant à seulement environ 500 calories par jour, avec des jours d'alimentation illimitée ou de "vacances".

"Bien sûr - note Anton - nous recommandons une alimentation saine pendant la fête."

L'examen par l'équipe des études existantes a révélé que tous les types de régimes de jeûne intermittent sont associés à une perte de poids significative. Dans les 10 études cliniques évaluant les effets du jeûne sur deux jours, les résultats indiquent fortement l'efficacité de cette stratégie lorsqu'elle est utilisée pour perdre des kilos en trop. Les trois des quatre études qui se sont concentrées sur le type de jeûne restreint à certaines heures de la journée ont donné des résultats similaires. Ce qui est plus intéressant et important, c'est quels tissus sont perdus à cause du jeûne intermittent.

La plupart des études examinées par Anton et son équipe ont révélé que les participants perdaient de la graisse corporelle, mais pas des tissus musculaires et osseux.

"Il est important de connaître les organes et de les maintenir en bon état de fonctionnement, ainsi que lors de la mise en œuvre d'autres types de stratégies alimentaires qui entraînent une perte importante de graisse et de tissus pouvant affecter la santé à long terme", note Anton.

Les chercheurs affirment que le passage au jeûne intermittent peut aider à prolonger la vie, à améliorer la fonction métabolique, à protéger la fonction cognitive, à réduire l'inflammation et à protéger contre les maladies cardiovasculaires.

Cependant, les auteurs mettent en garde contre le fait de commencer le jeûne intermittent sans consulter au préalable un médecin. Ce régime alimentaire peut ne pas être également bénéfique pour tout le monde et, dans certains cas, peut causer plus de mal que de bien.

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