En novembre, ces trois légumes devraient être à votre menu

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En novembre, ces trois légumes devraient être à votre menu
En novembre, ces trois légumes devraient être à votre menu
Anonim

Comme nous le savons tous, les légumes sont extrêmement utiles pour la santé, car ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et sels qui aident le corps à bien fonctionner

Aujourd'hui, nous allons lister trois légumes d'automne à manger en novembre. Ils vous prépareront pour l'hiver.

Carottes

Les bienfaits des carottes sur notre santé sont énormes. De tous les légumes, la carotte a la teneur la plus élevée en provitamine A (bêta-carotène), que le corps transforme en vitamine A - un puissant antioxydant. Il augmente la résistance des cellules contre les virus, soutient la protection contre les tumeurs malignes, les maladies cardiaques, améliore la vue.

Praz

Les poireaux sont un complexe d'antioxydants et de nutriments utiles. Sa composition comprend les substances utiles vitamine K, vitamine A, vitamine C, vitamine B6, manganèse, fer, fibres, magnésium.

C'est un bon diurétique - il stimule l'activité des reins et favorise la libération d'eau du corps. En raison de cette qualité et de sa faible teneur en calories, le poireau est recommandé en cas d'obésité, d'œdème, de goutte, de calculs rénaux, etc.

Il a également un fort effet antibactérien. Sa faible teneur en sucre et sa teneur élevée en protéines et en vitamines en font un aliment adapté aux diabétiques.

Chou

La richesse en vitamines, sels minéraux, la faible teneur en calories et l'effet bénéfique sur le corps font du chou un ingrédient précieux pour tout menu sain. La teneur en vitamine C du chou est supérieure à celle du citron et de l'orange.

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