Deux desserts fondants et sains pour les personnes atteintes de diabète

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Deux desserts fondants et sains pour les personnes atteintes de diabète
Deux desserts fondants et sains pour les personnes atteintes de diabète
Anonim

Le diabète est une maladie caractérisée par une augmentation du taux de glucose (sucre) dans le sang. Mais il existe de nouvelles recettes qui nous permettent de transformer la nourriture en un vrai plaisir. Les desserts ne font pas exception à cette règle. Aujourd'hui, nous allons vous parler de quelques desserts parfaits pour les personnes atteintes de diabète, dit zdrave.ws

Une fois qu'une personne reçoit un diagnostic de diabète, elle devra renoncer aux desserts et aux sucreries pour le reste de sa vie. Au moins, c'est la règle.

Quelle est la compatibilité de ces deux concepts - diabète et plaisir de manger ? Mais il s'avère qu'avec un peu de créativité et d'ingéniosité, on peut manger de la nourriture délicieuse avec cette maladie tout en prenant bien soin de sa santé.

1 Recette de mousse aux fraises, kiwi et graines de chia

Ça a l'air génial… n'est-ce pas ? Cette recette allie simplicité et raffinement. Le fruit utilisé pour le fabriquer contient une petite quantité de fructose, vous n'avez donc pas besoin d'ajouter de sucre à ce dessert.

D'autre part, les graines de chia aident à contrôler la glycémie et le taux de cholestérol.

Les produits requis sont:

1 kiwi coupé en petits morceaux

Essence de vanille

Cannelle en poudre (si désiré)

1/2 fraises finement hachées (100 grammes)

1/4 tasse de graines de chia (200 grammes)

1 tasse de yogourt faible en gras

1/4 tasse de lait écrémé (ou lait d'amande) (200 ml)

Comment faire ?

La première chose à faire est de mélanger les graines de chia et le lait écrémé (lait d'amande). Une fois le mélange prêt, mettez-le au réfrigérateur pendant 3-4 heures. Vous remarquerez alors que le mélange s'épaissit et commence à ressembler à de la gelée.

Retirez le mélange du réfrigérateur, ajoutez le yaourt, la vanille et la cannelle. Lors de la préparation du dessert, il est recommandé de ne pas ajouter d'édulcorants.

Remplissez vos verres avec le mélange préparé et placez les morceaux de fruits dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessert fini avec des feuilles de menthe. Ils lui donneront des arômes particuliers. Comme vous pouvez le constater, ce dessert est idéal pour les personnes atteintes de diabète.

2 recette de crème glacée au chocolat, à la cannelle et aux noix

La crème glacée est un vrai plaisir pour tout le monde. La préparation de ce dessert est assez simple. Le nombre d'ingrédients est pour 3 portions.

Maintenant, vous saurez exactement quelles sont les étapes pour faire cette glace.

Ingrédients:

Cannelle en Poudre

6 noix hachées (2 noix par personne)

125 ml. yaourt sans gras

250 grammes de glace au chocolat – de préférence sans sucre.

2 cuillères à soupe de café nda dilué dans 1/2 tasse d'eau chaude.

Préparation:

Prenez un récipient approprié et mélangez-y le café nda, la cannelle, les noix hachées et le yaourt allégé.

Ajouter la glace au chocolat. Bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème épaisse. Remplissez les verres avec le dessert et mettez-les au congélateur pendant 30 à 40 minutes.

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