On en trouve dans tous les jardins, et c'est indispensable ! 9 bienfaits inattendus du poivre bulgare

On en trouve dans tous les jardins, et c'est indispensable ! 9 bienfaits inattendus du poivre bulgare
On en trouve dans tous les jardins, et c'est indispensable ! 9 bienfaits inattendus du poivre bulgare
Anonim

Le poivre est un légume venu d'Amérique du Nord en Europe, et aujourd'hui il a déjà acquis une popularité bien méritée. Il est préparé sur le gril, farci de viande ou de légumes, cuit au four, salé, séché, mariné… Et bien que le poivre ne soit fondamentalement pas différent, celui produit en Bulgarie a de bien meilleures caractéristiques gustatives et avantages qui en font le produit recherché dans toute alimentation équilibrée.

Teneur en calories du poivre bulgare

100 grammes de poivre cru ne contiennent que 29 calories. Mais le poivre bulgare n'est pas seulement utile pour les personnes à la diète. Le fait est que le légume contient des acides aminés, des acides gras, beaucoup de potassium, de calcium, de magnésium et de fer, qui sont nécessaires à chaque personne.

La concentration de substances dans chaque type de poivre bulgare est différente.Ainsi, par exemple, il y a beaucoup de rétinol dans le légume rouge, ce qui est utile pour la vision. Le jaune contient plus de potassium, ce qui est utile au bon fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins. Le vert contient un grand nombre de phytostérols, qui libèrent du cholestérol.

AVANTAGES DE LA CONSOMMATION RÉGULIÈRE DE POIVRE BULGARE:

Renforcement de l'immunité grâce à une grande quantité d'acide ascorbique

Normalisation de la tension artérielle

Stabiliser le système cardiovasculaire

Normaliser le taux d'hémoglobine en raison de la présence de fer

Élimination des substances toxiques et dangereuses du corps

Sauver la vue

Réduire le risque de tumeurs

Stabilisation du système nerveux grâce à la présence de vitamines B.

Donne à la peau, aux cheveux et aux ongles un éclat sain grâce à la vitamine A.

Malgré la liste impressionnante de propriétés utiles, les piments bulgares ne peuvent pas être recommandés à tout le monde.Les personnes souffrant d'ulcères d'estomac, de gastrite, d'hémorroïdes ou de maladies rénales devront y renoncer. Et pour les chanceux qui n'ont pas de contre-indications, le poivre bulgare sera un excellent ajout à l'alimentation quotidienne.

Bien sûr, qui d'entre nous n'aime pas les poivrons farcis ou marinés ? Mais pour un maximum d'avantages, mieux vaut simplement couper le poivron sur une salade fraîche. Après tout, après traitement thermique, le produit perd la moitié de ses propriétés utiles.

Peu de gens le savent, mais les grains de poivre peuvent aussi être utiles. Séchez simplement les graines, broyez-les dans une machine à café et vous pouvez les utiliser comme assaisonnement aromatique pour les soupes, le chou, la sauce et d'autres plats de légumes.

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