Le Dr William Lee de l'Université de Harvard étudie les mécanismes de défense de base du corps humain et identifie les produits qui stimulent leur travail, ainsi que ceux qui ont l'effet inverse
Le sang épais est très dangereux: avec ces 5 boissons, vous allez le diluer
Les scientifiques ont pu isoler des substances bioactives présentes dans les aliments et capables d'agir sur les personnes comme des médicaments, ainsi que de déterminer leur dose nécessaire pour obtenir un effet positif.
Voici des aliments qui peuvent aider à vous protéger contre le cancer
Noix
Manger seulement 14 noix par semaine augmente de 42 % les chances des patients atteints d'un cancer du côlon de ne pas développer de récidive
Soja
Manger 10 g de protéines de soja par jour est associé à une réduction de 29 % du risque de mourir d'un cancer du sein
Carottes
Ces légumes contiennent des antioxydants qui protègent l'ADN des dangers environnementaux
Bananes
Contient du magnésium qui soutient les mécanismes de réparation de l'ADN
Fruits et légumes rouges
Le lycopène est un pigment caroténoïde qui détermine la couleur des fruits de certaines plantes. Il protège la peau des rayons ultraviolets
Oranges
Ces agrumes sont connus comme un réservoir de vitamine C, mais en plus ils contiennent des composés qui améliorent les fonctions protectrices du sang
Fruits
Aide à neutraliser les radicaux libres qui endommagent les structures de l'ADN
Brocoli
Comme les autres légumes crucifères, le brocoli contient du sulforaphane, qui réduit l'activité des cellules cancéreuses
Huîtres
Les huîtres sont une excellente source de taurine, qui protège l'ADN des dommages causés par les radicaux libres.
Curcuma
L'épice curcuma augmente l'activité des gènes - suppresseurs de tumeurs - et protège les vaisseaux sanguins
Les aliments dont il ne faut pas abuser
Burgers
Lorsque la viande des hamburgers est cuite, des produits chimiques se forment qui endommagent l'ADN
Boissons gazeuses
Un soda par jour suffit à accélérer considérablement le processus de vieillissement.