L'oignon et l'ail réduisent la tension artérielle

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L'oignon et l'ail réduisent la tension artérielle
L'oignon et l'ail réduisent la tension artérielle
Anonim

L'utilisation d'oignons et d'ail peut avoir un effet positif sur l'amélioration de l'état des personnes souffrant d'hypertension artérielle et de diabète

Les oignons et l'ail - l'un des produits les plus populaires dans de nombreuses cuisines du monde, sont riches en polyphénols.

Pour déterminer les avantages quantitatifs et qualitatifs pour la santé des oignons et de l'ail, les auteurs de l'étude de l'Université fédérale de technologie du Nigéria en ont isolé des extraits, puis ont examiné leurs effets inhibiteurs sur diverses enzymes. Les spécialistes ont également étudié les propriétés antioxydantes des extraits.

L'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) est une enzyme spéciale responsable de la conversion de l'hormone angiotensine, qui augmente la pression artérielle et régule le rapport eau/sodium dans le corps.Un type d'angiotensine provoque le rétrécissement des vaisseaux sanguins, ce qui augmente la tension artérielle. Par conséquent, les substances responsables de la baisse des taux d'ECA sont utilisées pour traiter l'hypertension.

L'alpha-amylase est une enzyme qui aide à digérer les glucides dans les intestins et accélère la libération de glucose dans le sang. La suppression de son action est l'une des options pour contrôler la glycémie lors de la consommation d'aliments riches en glucides.

Au cours de l'étude, les scientifiques sont arrivés à la conclusion que les extraits d'oignon et d'ail réduisent l'efficacité de l'ACE et de l'alpha-amylase.

Sur cette base, les chercheurs pensent que les deux produits, tant sous leur forme naturelle que sous forme d'extraits, peuvent être inclus dans le schéma thérapeutique du traitement de l'hypertension et du diabète.

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